Tiras de fígado com pimentão – Receitas Aprenda

• 500g de fígado
• 150ml de leite
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de páprica
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 50ml de molho shoyu
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• azeite
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 xícara de água

Corte o fígado em filés e em seguida em tiras.

Coloque tudo em um recipiente, adicione o leite e depois escorra tudo com o auxílio de um escorredor.

Em um recipiente adicione o orégano, o alho em pó, a páprica, o vinagre, o molho shoyu, o alho, o sal, a pimenta do reino e misture bem.

Adicione o fígado e misture bem com esse molho.

Em uma panela adicione o azeite, o fígado e mexa.

Em seguida adicione a cebola já cortada em fatias, os pimentões e misture tudo.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

Adicione o molho de tomate, a água e misture novamente.

Tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Sirva-se!