Delícia de Batata – Receitas Aprenda

• 800g de batata
• água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cenoura
• salsinha
• 150g de mussarela
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• óleo

Corte as batatas em pedaços médios.

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, deixe cozinhar.

Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter.

Em seguida adicione a cenoura já ralada e mexa.

Passe as batatas para um recipiente e as amasse.

Coloque a cenoura junto com as batatas, acrescente a salsinha, a mussarela e misture tudo muito bem.

Separe pequenas porções e enrole na mão para que fiquem em formato de bolinhos.

Em um recipiente adicione os ovos, o iogurte, a farinha de trigo e misture.

Passe as batatas na mistura, uma por uma.

Em uma panela adicione o óleo e coloque as bolinhas para fritar.

Quando um lado estiver frito, vire para fritar o outro lado.

Retire do óleo e coloque em um prato com guardanapos.

Sirva-se!